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蔬菜是每家每戶餐桌上*的盤中餐，可是隨著農(nóng)藥的越用越多，農(nóng)藥殘留在蔬菜上的問題也隨之加重，它不僅會(huì)影響人們的健康，也對菜農(nóng)的生計(jì)造成困擾。農(nóng)殘儀現(xiàn)在是我們家家*的食材檢測儀器了。

l  蔬菜喝藥菜農(nóng)無懼檢測

在廣東省佛山市三水區(qū)大塘鎮(zhèn)大塘村的韭菜地中可以看到很多如硫丹、甲基異柳磷等農(nóng)藥瓶。不少菜農(nóng)表示，他們早已形成了用藥習(xí)慣，日常檢測也無法檢出高毒農(nóng)藥。

l  抽檢種類縮水設(shè)備落伍

作為能夠做到每日檢測的食用農(nóng)產(chǎn)品檢測室，其操作規(guī)范度又是怎樣？有媒體記者進(jìn)行了采訪。6月11日，當(dāng)天上午9時(shí)30分記者來到禪城區(qū)南堤市場，發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品檢測室空無一人。A區(qū)193號檔檔主稱，大約9時(shí)市場管理方來檢查，抽檢了他們檔口的大白菜和豆角，記者隨后來到C區(qū)農(nóng)產(chǎn)品檢測室發(fā)現(xiàn)也是無人值守。有檔主說，C區(qū)的抽檢頻率一般是一周抽檢一次。

此外，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)市場配制的多為“Pr-3農(nóng)藥殘留速測儀器”，但該儀器主要檢測有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留，對于有機(jī)氯等其他農(nóng)藥成分并不能檢測出來。桂花市場的檢測儀器不但能檢出*標(biāo)的百分比，也能檢出哪種農(nóng)藥*標(biāo)，有這樣**儀器的市場并不多見。

l  有毒菜浸過水竟能通關(guān)

在調(diào)查期間，某農(nóng)貿(mào)市場的檢測人員還說出了一些農(nóng)藥殘留檢測背后的秘密。

在禪城區(qū)某市場，記者發(fā)現(xiàn)當(dāng)日蔬菜檢測結(jié)果的試紙上，藍(lán)色的試紙外圈變成白色，當(dāng)中也有一些白色的小點(diǎn)。根據(jù)規(guī)定，如果試紙仍呈藍(lán)色則為無毒，如果藍(lán)色變淺則是弱陽性，如果試紙變白則為陽性（有毒）。檢測人員說，雖然有時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)小范圍白色，嚴(yán)格來說要復(fù)檢及通知農(nóng)業(yè)部門來檢查，但是他們會(huì)根據(jù)白色范圍的大小來放行，如果不到一半都不會(huì)有事。

市場的檢驗(yàn)工作不只是為了對來消費(fèi)的消費(fèi)者負(fù)責(zé)，也是對自己負(fù)責(zé)。農(nóng)貿(mào)市場的制度有待改善，其配備的檢測儀器也應(yīng)該經(jīng)常改進(jìn)、甚至更換來確保農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜品質(zhì)。